" origin_width="446" origin_height="374" width="446" height="374" style="float: none;display: block; margin: 0px auto 0 81px;" />

方法及步骤：

1.榨菜头去老皮，洗净切片；里脊肉切片用生粉，一半盐，生抽，胡椒粉拌匀腌制10分钟；

2.锅内少许油烧热煸香葱姜，下肉片炒熟盛出；

3.锅再次烧热少许油，下榨菜片炒八成熟；

4.倒入肉片翻炒均匀，加水淀粉勾芡，出锅前加剩下的炒匀盐即可。