1、首先我们将我们的鱼放在水平线上，放置好。
2、接下来我们就可以将我们的这条鱼清理，将它上面的鳞片还有上面的鱼腥味。将鱼腥味除掉，用水洗干净
3、接着在锅中炒一些辣椒和大蒜。
4、我们将它分别切出几个入味口。
5、接着我们将整个鱼啊，将它拉扯出一个圆弧形，放在我们的盆中。
6、然后我们就可以放入到我们的锅中了，将它整个的煮熟。
7、再接着我们就可以再放入酱油，再放入鸡精，再放入适量的盐，再放入味精和芹菜，我们再放入适量的辣椒酱。
8、到最后面还可以放入适量的粉条，我们的这个鱼啊，他差不多就可以出炉了。
