1、黑橄榄吸干水分，切碎备用，剩余的材料混合，慢慢加入水，揉成面团，直到出膜扩展阶段。
2、黑橄榄和迷迭香，混合在面团里，发酵至两倍大小，排气后分成四分，撒上少许水，盖上湿布或者保鲜膜，封好，发酵20分钟左右。
3、取出后，用擀面杖轻轻的整成长方形，放入刷好油的烤箱，表面刷上少许橄榄油（分量外）
4、放入预热好的烤箱，200度，10~15分钟。我多烤了会，15分钟后转180度，再烤5分钟，表面有点黄即可。
5、黄油软化后，搅拌成乳霜状，加入柠檬汁，巴西利，少许盐和黑胡椒，调成香草奶油。
6、面包冷却后剖开，抹上香草奶油放上黑橄榄和蔬菜香肠，淋上少许橄榄油，撒点黑胡椒即可。
