6寸水果奶油生日蛋糕

 时间:2024-11-02 03:15:48

1、先烤一个6寸的蛋糕:准备蛋黄糊:蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀

6寸水果奶油生日蛋糕
6寸水果奶油生日蛋糕

2、筛入低粉,拌匀,蛋黄糊就准备好咯

6寸水果奶油生日蛋糕
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3、蛋白分3次加入白砂糖打到干性,小尖角的状态

6寸水果奶油生日蛋糕
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4、蛋白分三次加入到蛋黄糊中,每一次都要拌匀,这就是最后的蛋糕糊

6寸水果奶油生日蛋糕

5、把蛋糕糊倒入6寸模具中,震2下,震出大气泡

6寸水果奶油生日蛋糕

6、烤箱预热160度,40——50min,视自家烤箱脾气决定

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7、蛋糕烤好后晾凉,切成2片。

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8、淡奶油加10g白砂糖打发,在第一片蛋糕上抹平

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9、盖上另一片蛋糕,在抹上奶油,侧面也抹上

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10、将剩下的奶油装入裱花袋,蛋糕边缘挤上一圈,用牙签划一下,分6格就可以,8寸的可以分8格。挤上六条奶油。

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11、摆上水果,6寸的生日蛋糕就做好啦,很漂亮吧

6寸水果奶油生日蛋糕
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