奶酥面包的做法

 时间:2024-10-28 18:16:54

1、将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。

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2、使用东菱BM1352AE-3C面包机的发面菜单,进行和面和发酵。

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3、发酵后的面团又2倍大小。

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4、用手指戳下去不回缩。

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5、将面团拿出,平均分封5-6份面团。

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6、将面团擀薄拉长。

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7、将面团翻面。

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8、卷起。

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9、每个面团卷起后,放入烤箱进行发酵,发酵到4倍大小即可。

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10、此时准备奶酥,将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。

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11、打发后再筛入低筋面粉。

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12、继续打发至无干粉状态。

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13、使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。

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14、放入东菱烤立方烤箱中进行烘烤,上下温度均设为150度,时间设为20分钟。

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15、大功告成!可以开吃咯!

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