材料：
主料：蚕蛹250克
辅料：葱姜蒜 各适量
调料：花椒粉 盐 生抽 佟聚吒甸老抽 鸡精 清水
五香蚕蛹详细制作步骤
五香蚕蛹这道菜中蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。下面饭菜网为大家介绍五香蚕蛹的做法。
1.蚕蛹洗净后用水略泡5分钟，取出沥干水待用；葱、姜、蒜拍一下切碎；
2.炒锅内倒底油，放葱、姜、蒜煸出香味，放蚕蛹翻炒；
3.依次加花椒粉，盐、老抽、生抽调味，
4.再加入适量清水，盖上锅盖焖三分钟；
5.出锅前加鸡精即可装盘。
