1、容器中倒入170g温水，再加入3g酵母粉，搅拌至酵母粉充分融化
2、倒入125g高筋面粉，搅拌均匀，不要用手，用筷子搅拌，此时水量很大，用手会很粘 搅拌好后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜
3、发酵烂衣茫庥好的面团倒入面包机中，加入2g盐和125g高筋面粉，选择imix键搅拌二十分钟，因为中种冷藏一夜的关系，所以可以很轻松揉出厚膜
4、揉好的面团放置在容器中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至原先面团的两倍大
5、等待面团发酵的时候开始制作法棍烘焙纸，剪一段稍长的烘焙油纸，将中间折几道，做几个法棍就折几道。
6、发酵好的面团取出排气，分割成三份，用手压扁后卷起，盖上保鲜膜醒10分钟
7、醒好的面团用手掌压扁，再次卷起，并用手掌边缘压实收口处，之后将卷好的面团搓成长条
8、整好型的面团放入烤盘中，放入烤箱再次发酵40-60分钟
9、发酵好之后用刀在面团表面划上喜欢的图案，可以稍微割深一点
10、烤箱提前预热，首先用140度上下火中上层烤15分钟
11、烤制的过程中制作蒜泥黄油，20g黄油+1.5g盐+5g蒜泥+5g欧芹碎，搅拌均匀后装入裱花袋。没有欧芹碎的话可以用葱末代替
12、烤好的面包取出，在割开的部分挤上黄油蒜泥，再放入烤箱转160度烤5分钟
13、冷却后切片
14、表皮酥脆，内里非常柔软
