新乡的专科学校有：新乡职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、河南物流职业学院。
新乡职业技术学院位于河南省新乡市，经河南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制普通高等职业院校，是河南省首批示范性职业院校、河南省高职教育特色校、河南省高技能人才培训基地。
学校办学历史可追溯至1883年李时灿先生在卫辉府创建的经正书院。2009年2月，新乡职业技术学院正式成立。
师资力量
据2019年6月学校官网显示，现有教职工1175余人，其中各类专业技术人员815人，高级职称272人，“双师”素质教师350人，具有博士、硕士学位300余人。
享受国务院特殊津贴专家5人，国家级技能大师2人，全国优秀教师、优秀教育工作者5人，国家级、省级劳动模范2人，省政府特殊津贴2人，省级以上教育教学专家、学术与技术带头人32人。
以上内容参考：百度百科-新乡职业技术学院
