1、把主面团的高筋面粉，小麦胚芽，牛奶，白砂糖，盐，奶粉，取2g酵母，混合揉成面团。
2、盖上保鲜膜，放在冰霜发酵一个晚上
3、揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵两倍大。
4、面团切8份
5、排气，滚圆，醒发10-15分钟
6、醒发的时候制作椰蓉馅，椰蓉加入细砂糖。
7、再加入蛋液和奶粉。
8、混合搅拌均匀即可。
9、取一份面团用擀面棒擀长。
10、加入椰蓉馅料。
11、收口，一定要收好。
12、压平，用小刀中间切开，不要切断。
13、像扭麻花一样扭起来。
14、烤箱底下放一盘温水，继续发酵两倍大。
15、发酵好的面团取出。预热烤箱，在面团上涂上鸡蛋液。放入烤箱即可
