1、将黄油软化后加入椰蓉；
2、件准备好的食材拌匀；
3、准备好一个大蛋黄；
4、在蛋黄中加糖、水、盐，拌匀融化；
5、在其中加入黄油中，拌匀；
6、加入过筛后的低粉；
7、切拌至没有干粉；
8、包上保鲜膜松弛至少半个小时；
9、盖保鲜膜。擀成约3-4mm厚；
10、切入模具，四周摁一下贴合；
11、叉子叉上小孔，防止烤制时鼓起；
12、接下来制作奶油奶酪内馅部分：奶油奶酪软化，加炼乳搅打至顺滑；
13、在锅中加入鸡蛋；
14、将其搅拌均匀；
15、过筛加入低粉；
16、用工具将其拌匀；
17、填入派皮中，九分满即可，165℃，28min；
18、鲜奶油150g加糖10g打发至可以裱花的程度，在冷却的挞上挤出半球形；
19、将煮熟的栗子过筛取泥60克，和淡奶油200g、糖20g，一起打发至出现清晰的纹路，可以裱糊的程度；
