1、将香菇,火腿,香肠,瑶柱都切成小碎丁
2、尽量的切小一些
3、粘米粉300 克加50克玉米淀粉,加入350克的水混合好。
4、将芋头也切成小丁
5、加水混合好的米粉
6、放少许油,将火腿 瑶柱 虾仁,香肠。下油锅里煸炒,加少许蚝油盐,白胡椒黑胡椒也可以,然后加入芋桌薜兀变头一起翻炒
7、加入芋头翻炒到均匀,芋头稍微有点半熟的状态就可以了。
8、混入好所有的食材翻炒均匀,可以加点鸡精或者是味精。
9、将和好的米粉倒入已经放入盘中的芋头中大火先蒸10分钟,然后小火再蒸20分钟就可以了
10、开锅后拿出芋头糕,看样子还不错,然后撒入白芝麻。
11、切块儿就可以开吃啦。
12、吃不完的可以冻在冰箱里,想吃的时候拿出来煎也可以,味道很OK哦。
13、可以用甜辣沾着吃,更有滋味