1、控制主食总量一餐中如果已经有了面食做主食，其他菜肴就最好不要选择含糖含热量高的，如土豆、红薯、山药等，如果实在想吃这些，面食就要相应减量。
2、吃面食前多吃点菜每餐吃饭时，先吃点鱼类、豆类、新鲜蔬菜等含高蛋白、高纤维的菜肴，再吃面食，一则有饱腹感，有利于控制面食摄入量；二则保证营养均衡。
3、少食多餐如果特别喜欢吃面食，有不喜欢多吃蔬菜水果，就要每天少食多餐。每餐控制面食量，如果想吃，过两三个小时再吃点。
4、做成搭配蔬菜多的面食年龄大的人牙齿不好、消化能力减弱，吃蔬菜会很难咀嚼、很难消化，将面食做成各种搭配好蔬菜的餐点，如蔬菜饼、菜烩面、包子、饺子等，这些都可以直接将菜跟面食结合起来，营养丰富、利于消化。
5、宁干勿湿糖尿病人吃面食最好不要带汤，面汤一喝，血糖马上那个就会升高，所以想吃面食时，就最好吃菜拌面或几乎没有面汤的菜烩面、干拌面等。
6、多吃杂粮经常掺一些杂粮做成杂粮饭吃，如莜麦面疙瘩、荞面饭、玉米面搅团等。也可以做成杂粮点心，如燕麦窝窝头、玉米面发糕、荞面圈圈等等。当然，所有面食小点心中都不能放糖。
