1、把芋头削皮、切片,清洗干净,准备好接受温暖的洗礼。
2、煮熟的芋头经过千锤百炼(捣棒),蜕变成芋泥。
3、加入木薯粉,滑滋滋的手感加上芋泥热热的余温
4、一起来和面!考验手劲和耐心的时候到了!要不断揉啊揉啊揉,揉到刚刚好
5、芋圆要初见雏形啦~把面团等量分,分出一个个小芋圆,揉搓光滑就可以啦
6、再去泡个热热的澡吧~放入锅中,中火煮5-8分钟,静待芋圆变成自己喜欢的样子。为了完美的口感,菠揠恿忍芋圆还得去泡个冷水澡,皮肤更Q弹!
7、重要的部分来啦!!!加上遇缘的奶茶杯美味又有成就感的遇缘奶茶就好啦