家常菜:豆腐汤

 时间:2024-10-25 10:40:30

1、主料香菇和冬笋切成细条状备用

家常菜:豆腐汤

2、主料嫩豆腐切成小块备用

家常菜:豆腐汤

3、辅料:生姜切丝,芹菜小葱切细备用。胡萝卜切丝,也可以不放胡萝卜,但是放上能更好得润色哦

家常菜:豆腐汤

4、因为家里没有猪肉啦,所以用了培根肉,没想到口感比猪肉更好哦!所以建议用培根替代猪肉,切成如图的小长条即可。

家常菜:豆腐汤

5、生粉加水搅拌均匀备用

家常菜:豆腐汤

6、铁锅加热,倒入适量色拉油(我用的猪油),依次下入姜丝、培根、香菇、冬笋,大火翻炒2、3分钟,倒入适量水,两勺盐,等水煮沸。PS:因为我个人特别偏爱砂锅,所以加了水之后换到烧锅里煮了。 水开之后加入豆腐及芹菜,大火煮沸,然后芡入生粉再煮一分钟,撒点小葱即可出锅。

家常菜:豆腐汤

7、只需要一点点盐,不添加任何别的调味料,也非常鲜美!正我觉得砂锅煮得超级无敌好喝!和闺女儿两人喝掉了一整锅哦!大家可以试试。

家常菜:豆腐汤
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