美味的家常肉酱面的做法

1、 把葱姜蒜洗净，切成碎末，把买来的肉糜放在碗里，加入适量盐、鸡精、酱油、黑胡椒粉并搅拌均匀。

2、 锅内烧开水把面条放进去煮，可以选择干面条或者手擀面，根据个人的口味决定。

3、 面条煮好后捞出来放在碗里，并且滴入几滴麻油，不仅可以防止面条粘在一起，而且可以增加香味。

4、 开火，锅烧热后倒入适量食用油，油微热后放肉糜进去，翻炒均匀后倒入适量清水，喜欢汤汁多一点的可以多放点水。

5、 等到水烧开，汤汁收了一些之后，把炒好的肉糜倒入面条上面，这样美味的肉酱面就做好了。