1、先准备好需要用的食材,洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉、面包糠、花生油
2、先把洋葱剥皮,清洗看干净后,切成7、8毫米厚的大片(切好一圈立马放进水里去,泡三分钟左右捞出,这样可以避免眼泪哗啦哦~)
3、把洋葱捞出沥水,然后一一掰开,分成一个个空心的圆圈,注意不要掰断了哦~
4、把鸡蛋打散装碗里备用
5、把掰好的洋葱圈放在一个碗中,然后放入1勺盐、半勺胡椒粉慢慢拌匀
6、取一个洋葱圈放入玉米淀粉中,小心的使其表面匀均的粘满淀粉。
7、把粘好淀粉的洋葱圈放入之前调好的鸡蛋液中,匀均的裹一层蛋液
8、将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中,使其匀均的粘满面包糠
9、将粘好面包糠的洋葱圈整齐的摆放在盘子里(注意不要重叠哦,不然做出来的样子就不那么均匀漂亮哦~)
10、在锅中倒入适量的油,油温到150°左右后将洋葱圈放入锅中,炸至表面金黄时捞出(油温一定要保证在150°左右哦,不然面包糠会脱落)
11、最后就是找一个好看一点的餐具把这些精美的洋葱圈摆盘了,完成之后不要忘了拍个照发朋友圈哦~(32个赞是绝对不会少的哦~)