水煮龙虾的做法

水煮龙虾是一道清淡的荤菜，保持食材---龙虾的本味，健康又营养。

食材

龙虾 500g

姜沫 适量

盐 适量

酱油 适量

醋 适量

糖 适量

蒜末 适量

制作

1、龙虾用清水洗净，注意安全小心被夹到。

2、锅中倒入水，放入龙虾，水没过龙虾即可，放入少量的盐。开水煮10分钟至龙虾壳变色后盛入盘中。

3、小碗中依据个人口味加入姜沫、蒜末、盐、糖、酱油、醋适量，调至均匀。

食用

1、打开龙虾，取出龙虾肉，蘸上蘸料，即可食用。

2、趁热食用为佳。