饺子，是大家最为熟悉不过，也饱受大众欢迎的一道主食了。但是，对于如何水煮饺子，怎么煮才不会导致饺子破皮，这里还是有一些技巧的哦！下面，小诚结合详细图文，为大家介绍一下具体的操辑湃形傥作，希望对大家有所帮助哦！
工具/原料
饺子一斤
锅
如何煮水饺才不会破皮
1、准备好一盘包好的水饺，小诚这里的是韭菜肉馅饺子
2、锅里放入半锅水，盖上锅盖，大火烧开
3、一直烧到水开了，冒出大量的气泡
4、这时，我们把盘子里的饺子一个一个放进锅里，注意要轻轻地放，千万别太大力，更不能丢进去，避免开水溅出来，烫伤手
5、准备好一碗凉水（关键在于此，是避免饺子破皮不粘锅的一个方法所在）
6、可以盖上锅盖，也可以不盖，火候持续保持，等到饺子变大，或者有一些纱柱猬浮浮上来提示：整个过程不能用勺子或者锅铲去搅拌饺子哦
7、这时候，我们把准备好的凉水，顺着锅壁缓缓流进去
8、这时候，你会看到白胖胖的饺子就自动浮上来啦，如果有一些还未能浮上来，可以用勺子轻轻地动一动饺子，直到浮上来为止
9、这时，盖上锅盖，煮上一分钟，这时饺子就基本上都熟透了，装上盘子，就可以开始美美的享受啦
