新手适合做的味道米粉蒸肉

 时间:2024-10-31 10:00:40

1、我家里没有土豆。我喜欢吃土豆,然后我买了一袋面粉。下次之前我买的肉可能有点太多了。当然,我也用手买肉。在碗里撒一层面粉,土豆丁,然后撒上面粉

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2、肉切成比指头薄比筷子厚5cm左右的片我是只有水果刀真心不好切╭(╯^╰)╮大概就是这样五花三层的这会儿应该先腌一下肉的但是我回来就很晚了等不及所以直接开始切好裹粉一层肉一层粉的往上盖

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3、剩下的粉从缝隙往里倒刚刚好一碗太棒了\(@ ̄? ̄@)/

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4、稍微舔了舔粉尝尝味道对的干粉尝味道因为不同牌子的粉咸淡不一每个人的口味也不一样我这次买的我尝着就很淡没什么味儿所以要加料啦这是我自己调的酱油3勺生抽1勺耗油十来颗鸡精这是我的口味粉的味道合适的可以跳过

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5、酱油加水搅匀倒在肉碗里不用另外调味的就直接加水啦水的多少视肉而定要盖住肉我这个其实水少了但是碗小没办法ヽ(′ー`)┌加好水之后就可以开蒸啦半小时左右我是全程大火加上等不及了所以20分钟就开盖偷吃了两块发现水少了中间的粉还是干的所以搅拌均匀加了点水继续蒸假装没吃过的样子(灬oωo灬)

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6、周围润润的粉是最好的状态蒸的过程中是可以开盖搅拌的目的是检查水会不会放少如果中间的粉是干巴巴的状态就加水也可以用筷子戳一下检查熟的程度熟了嘛就来吃咯

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