1、油皮材料：面粉200克，玉米油55克，糖40克，水100克。称量好收放一起，混合均匀效泽嘁喹揉光滑盖好，静置半小时。油酥材料：面粉120克。玉米油55克。油酥的材料称量好，混合均匀就可以.
2、油皮，油酥分别分成均匀的16个面剂子
3、一个油皮面团包住一个油酥面团，收口捏严
4、包好收口向下放置
5、脱皮顶铖拣袱绿豆放入压力锅，加入超出绿豆表面1厘米高的水分，煮压半小时盛出来，用手轻轻一捏就成面状。如果不用压力锅可以提前浸泡一夜后在用煮锅煮半小时。加入自己喜欢的豆沙，我加的是甜豆沙，翻拌均匀
6、蔓越莓切碎
7、把蔓越莓放入豆馅里一起拌匀
8、根据自己需要的大小分份团圆就可以备用
9、每个包好的面剂子先擀成长长的椭圆形，尽量擀薄，擀长，卷起；在把卷好的面剂子，90度旋转，擀成长条形，也尽量擀长擀薄，再卷起
10、所有的面剂子都做好。每个面剂子两头往中间挤捏，压变
11、每个剂子擀成饼，放入做好的馅，包好
12、整理的圆一点。直接放在烤盘上
13、放到预热好的烤箱中层，上火200度，下火180度，烘烤20分钟即可。注意观色，不要颜色深早点盖上锡纸。
