1、沼敫裣秤准备1斤白芝麻,白芝麻大约10块钱一斤,白芝麻先用不粘锅炒一下,里面什么也不用加,全程要小火慢慢炒,不能给攉淠艇髋它炒糊了,要是糊了做出了的芝麻酱就发苦不好吃,白芝麻炒至微微发黄了就可以了,倒在一个干的盘里放凉。
2、放赜摧蛳驵凉的白芝麻倒在破壁机里,加入5克盐,10克的白糖,启动破壁机高速转4分钟,这样打的更细腻,吃着口感更好,要是白张搌嗫勹芝麻出油比较多,就不需要加油了,要是出油太少太干的话就需要加入一点食用油,最好放香油,绞打至细细的粘稠状。
3、做好的芝麻酱倒在一个空碗里,做芝麻酱是不是非常简单,一次吃不了,可以放在玻璃瓶里密封保存,可以放很长时间,自己做的芝麻酱都是纯芝麻的,不含添加剂,吃着更放心,想怎么吃都可以哦。