1、大蒜的营养价值是很高的，它所含有的营养成分在食用后会进入到人体的血液里，这种成分被叫做大蒜素，具有很好的杀菌作用。
2、大蒜具有治疗流感病毒的功效，因为大蒜素具有消除疲劳、增强体力的奇效。
3、大蒜能明显提高男性精子的活力，还能促进新陈代谢，而且也可以降血压、降血糖。
4、大蒜能帮助人体皮肤的血液循环，使皮肤富有弹性，具有去除角质、软化皮肤的作用，所以大蒜也具有美容功效。
5、大蒜的辛辣气味能提高菜的风味，提高人的食欲，大蒜所富有的硒物质能起到抗癌的作用。
6、吃大蒜的譬凄蛸枣唯一的坏处是对眼睛不利，所以患有眼疾的人最好不要吃生蒜，吃熟的还是没影响的，另外吃生蒜后嘴里会留下难闻的气味，想要约会或者有重要接待活动的可以暂时别吃，来日方长嘛。
