1、首先把买回来的白芸豆浸泡至用手能轻松剥开外壳，大约需要12小时，可以剥开外壳的时候，把外壳剥开去除，放入锅内，倒入清水，炖煮约1个半小时，直到用手按压白芸豆，能轻松捏碎豆子为止。
2、煮好的白芸豆放入料理机中，加入适量的水，（不要太多了，待会还要炒馅料，如果太多水了，待会炒馅料会炒很久的！！）研磨打碎！放入不沾锅中，炒馅！！
3、炒馅料的时候细砂糖不要一下子全放下去了，因为每个人的喜甜程度都不一样，可以先放个60g小火翻炒，观察一下甜度，然后继续添加统潇瘵侃就好了，其中可以放入黄油翻炒。（炒的时候不要用大火了，大火会让芸豆泥变焦，影响口感的，一定要小火不停地翻炒，防止糊底）
4、抄到能轻松抱团，面团不粘住硅胶铲就可以挺火了，这个时候把炒好的芸豆泥放到宽口的碟子中 ，晾凉。
5、做的时候，可以取100g的芸豆泥，加入20g的中筋面粉，用手揉均匀，如果想想做其他味道的，可以加入几克的抹茶粉啊，或者紫薯粉啊之类的~
6、下面是原味的面团，这是揉烂衣茫庥好的状态，面团不易开裂，也容易抱成团不粘手。然后就可以包入馅料来印模烤月饼啦~~今天先分享到这，后续会出一下栗子馅的做法，和整体桃山皮月饼的做法，欢迎大家关注我哦~~~
