1、洋葱大蒜切末，蘑菇切片，洗净西兰花，准备好培根。
2、配料准备：淡奶油、黄油、培根，（番茄汁为意酱面准备的）
3、煸蘑菇，不要太熟太烂，因为之后还要和面一起再炒热。
4、培根炒热，微微收汁 扑鼻而来的培根香。
5、洋葱蒜末爆香 洋葱炒到变成透明色。
6、食材准备完毕，西兰花沸水烫一遍。
7、下面准备，取一深锅，水煮沸加一勺盐，可滴入一点点橄榄油
8、放入面呈扇形，不用搅拌，待面自然煮软打圈轻推，煮8分钟。
9、面捞出，放一点橄榄油搅匀待用。
10、用黄油热锅（也可以用橄榄油热锅）
11、讲之前的食材倒入锅内加适量盐翻炒（培根已经是咸的 不加盐也可以，因人而异）。加入淡奶油搅拌翻炒几下，小火即可。
12、倒入面 加一勺刚刚煮面的面汤，搅匀，关火后迅速打个鸡蛋 倒入蛋液 搅拌，使面的口感更加滑爽。
13、出锅，撒上黑胡椒，完成。
