1、避免氧气。绿茶里面含有一种物质叫做茶多酚，这个物质是强抗氧化剂，这种东西它自己就特别容易氧化，所以在储存绿茶的时候，一定要避免氧气，不然到时候泡出来的茶，颜色不好看，味道也不好闻。
2、避免潮湿。由于绿茶的构造比较特殊，所以绿茶对于湿气还是非常敏感的，如果将绿茶放在湿气环境的话，绿茶就很容易受潮，从而绿茶的水分就比较多了，如果水分太多的话，绿茶变质也非常的快。
3、远离异味。在储存绿茶的过程中，由于绿茶的特殊构造，如果将绿茶放在异味的附近，绿茶是非常容易吸收这些异味的，所以在储存的时候，要远离这些异味，最好将绿茶密封好。
4、家庭储存绿茶。一般来说一个家庭泡绿茶喝的话，绿茶的量都不是特别的大，所以小家庭在储存绿茶的时候，因为数量不多，可以将茶叶加包装再加盒子，一块放在冰箱保存，在用冰箱保存的时候，虽然有包装和盒子，最好再加上一层密封袋，这样放到冰箱里就不会受潮了，这种绿茶储存的方式，适用于绿茶量不太多，也不是太频繁喝茶的家庭。
5、避免强光。在储存绿茶的时候，尽量放到阴凉的地方，最好不要放在那些有阳光的地方，也不要放在太阳可以暴晒到的地方，因为绿茶中所含的物质很容易产生光化学反应，这样储存的绿茶，再喝起来的话，会有一股难闻的味道，如果收到了强光的影响，绿茶还会变色。
6、远离高温。在储存茶叶的时候，一定要避免高温，如果接触高温的话，绿茶中的物质就会产生反应，产生反应了以后，绿茶的颜色就会从鲜艳的绿色，变成暗淡的褐色，除此之外，高温还可以加剧氧化作用，所以在储存茶叶的时候，就要尽量避免高温，防止变质。
