1、风量《吸油烟机》国家标准规定,吸油烟机排风量指标值必须大于或等于7 m3/min。风量≠吸力，投蹯笳瘗风量越大不代表吸力越大，但是风量越大吸的越快。风量也不是越大越好，风量越大，对风道的要求就更高。禊耗髻编现在绝大部分住宅的风道是固定的，当吸力过大时风道就无法与之相匹配，所以我们不能仅仅依靠吸力大小就对抽油烟机进行选择，还要根据自家户型的实际情况综合考虑。
2、油脂分离度一般来说油脂分离度应该不少于80%。油烟机的油脂分离度直接影响了其机器内部的油烟堆积程度的关键指标。炒菜时油烟不仅会随烟道排出室外，更多的油脂则藏在机器内部，最后归入油盒。而油脂分离度就是衡量机器内部的油脂分离能力的重要指标。分离度越高，堆积在机器内部的油脂就越少。
3、噪音《吸油烟机》国家标准规定,抽油烟机的产品工作噪音不能超过70分贝，且排风量为10m补朱锚卦3/min~12m泌驾台佐3/min的烟机噪声≤72dB(A)；排风量≥12m3/min的烟机噪声≤73dB(A)。噪音最理想的值应该是在53-56db之间，这样的环境最舒服。在购买的时候可以问工作人员要一个噪音测试器，如果没有的话可以将抽油烟机开到最大，试试自己能不能受得了噪音。
4、气味降低度《吸油烟机》国家标准规定,抽油烟机的常态气味降低度≥90%，且瞬时气味降低度≥50%。能效等级1级、2级常态气味降低度≥95%，能效等级3级、4级/5级常态气味降低度≥90%。
5、风压风压是指烟机的排风量为10m3/min时的静压值。风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强；如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排 烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。国家规定该指标≥100pa。一般来说，油烟机最低风压在180Pa以上，最大风压在300pa左右。
