1、两碗面 放盆里 就普通面粉 也没写什么高筋中筋低筋的
2、面粉打入鸡蛋 加蜂蜜 半碗温水 酵母粉 糖 化开加入面粉 然后慢慢加入牛奶 加油(我用的豆油)适量 不沾手就行
3、搅拌成絮状 揉成面团
4、揉成光滑的面团 醒发两倍大
5、发的差不多了
6、下面都是蜂窝眼 就可以了 揉面排气
7、排好气 分成等份的小面团 再用盆扣上再发一会
8、手沾油 存成等粗的长条 上劲拧成麻花 我这手艺也一般
9、开火 中火就行 下锅炸 需要不停的翻面 炸至金黄就可以出锅了
时间:2024-10-11 18:42:43
1、两碗面 放盆里 就普通面粉 也没写什么高筋中筋低筋的
2、面粉打入鸡蛋 加蜂蜜 半碗温水 酵母粉 糖 化开加入面粉 然后慢慢加入牛奶 加油(我用的豆油)适量 不沾手就行
3、搅拌成絮状 揉成面团
4、揉成光滑的面团 醒发两倍大
5、发的差不多了
6、下面都是蜂窝眼 就可以了 揉面排气
7、排好气 分成等份的小面团 再用盆扣上再发一会
8、手沾油 存成等粗的长条 上劲拧成麻花 我这手艺也一般
9、开火 中火就行 下锅炸 需要不停的翻面 炸至金黄就可以出锅了