1、龟苓膏由多味中草药熬制而成，以前人们把它当作药膳来食用，它可以促进新陈代谢、清热降火、还能美容养颜，是夏季不可多得的养生佳品。
2、龟苓膏一般用于清热解毒、除湿去热的广东人。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，可以很好的缓解上火等健康问题的发生。
3、黑色错聂庋堀保健作用。黑色食品风靡世界，而龟苓膏正是一种古方药膳黑色天然食品。黑色食品中如黑米、黑芝麻富含铁、锰、锌、铜等人体必需的微量元素。中医学认为，黑色入肾，故黑色食品有补肾作用。
4、龟苓膏中的部分蛋白质及大量的多糖成分.构成了龟苓膏护肤养颜的基础营养学依据.人体内很多组分都含有搪蛋白成分。而糖蛋白正是多糖与蛋白结合而成。因此，多糖的营养很重要。
5、龟苓膏的主要作用为清凉解毒，可促进血液循环，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，龟苓膏是寒性的,体质虚弱者也不宜常食。
6、另外，还可搭配水果一起食用，味道更佳
