1、抚仙湖是我国最大的深水型淡水湖泊,湖面海拔高度为1722.5米,湖面积216.6平方公里,最深处达158.9米,湖水清澈纯净,透明度平均为5-6米,最深可达12.5米,是我国水质最好的天然湖泊之一,是名副其实的高原明珠。
2、古人云:“水至清则无鱼”,这句话大概是说由于水太过清澈,鱼就无藏身之处或是无食可觅而无法生存。抚仙湖水下一沙一石清晰可见,水之碧透澄澈有目共睹,却出产20多种经济鱼类,其中尤以抗浪鱼最具盛名,是抚仙湖的名贵特产。
3、与抗浪鱼有关的传说,在抚仙湖一带流传着多个版本,这也使得小小的抗浪鱼,带有浓厚的神秘色彩。其中有说抗浪鱼是令康熙垂涎食之难忘而取的名,并钦点为贡品,要求年年送京;也有说是何仙姑找王母娘娘从天上瑶池里捧了些小鱼播撒于抚仙湖的。清代《康熙字典》中,还收录有抗浪鱼词条,其条目中写道:“凡物空者皆曰抗浪。澄江有鱼,滇人呼为抗浪鱼以其干而中空也。”由此看来,康熙享用抗浪鱼并为之取名的典故当是真实可信。
4、抗浪鱼原名鱇浪白鱼,是国家二级保护动物,为鲤形目鲤科白鱼属,是一种有着独特生活习性,喜栖于深水鱼洞或沙砾中的珍贵鱼种;其名字顾名思义就是可以抗击风浪的鱼。抚仙湖渔民捕抗浪鱼的方式,也是神奇古,渔民捕之不下湖,不用船,不用鱼钩,不用鱼网,不用湿身。在抗浪鱼活动较为集中的抚仙湖禄充景区,我们不仅见到水中游弋着的成群的珍稀抗浪鱼,还亲眼看到当地渔民在捕捞抗浪鱼,原始而古老的捕鱼方式,也让人感到新奇而有趣。靠山吃山,靠水吃水,抚仙湖畔渔民捕鱼,首先必须有一个鱼洞;在禄充景区沿湖岸行走,沿途就密布着许多这种依山而建的鱼洞。据说鱼洞当地每家每户都有一个,所以每个洞的上方,都刻有名字或题词。这些石洞,有些还流淌着汪汪清泉,有些的也已干涸,沙石裸露,不明就里的,或许会以为单纯只是一口口的泉眼。
5、石洞其实是抗浪鱼产卵繁殖的地方。由于洞中泉水水温一年四季几乎为恒温,即天热的时候自动会降低几度,天冷的时候又会升高几度,抗浪鱼非常喜欢这样的水,故而会逆流而上到石洞里产卵,当地渔民视洞中泉水为“真水”,这些洞亦被称为鱼洞。
6、每一口鱼洞都挖有小沟,与抚仙湖相连;渔民们用木制的水车从绿树掩映的石洞泉眼里,把泉水车出,经过沟道流入湖内,泉水与湖水的温差和流速恰好迎合了争强好胜、喜欢清水的抗浪鱼的生活习性,鱼儿便群集抢水而上,钻进渔民们预先放置在流水沟道里的竹笼而被捕获;这种捕鱼方法历代沿袭,古老而独特,被人们称之为“车水捕鱼”,是世界捕鱼史上都极为罕见的捕鱼方式。
7、在禄充景区,还专门开辟了车水捕鱼体验区,游人不仅可以观赏到这种具有原始独特风情的奇观,还可以亲身体验感受一番,做一回渔民。