1、不要空腹喝牛奶。因为若是空腹的时候喝牛奶，肠胃蠕动快，营养的不到全面吸收。很多人习惯早餐喝杯牛奶了事，这样是不科学的，应该先配点面包、点心之类的东西为好。
2、不要喝生奶。有些人喜欢喝鲜奶，认为鲜奶没有经过加工，不含添加剂，更健康营养实惠。但是没有经过高温消毒的牛奶，不排除被污染的可能。所以喝前还是应该进行高温加热才好。
3、不要长时间高温加热。有些人在加热牛奶时，喜欢长时间蒸煮，认为温度越高加热时间越长越好。岂不知，若是高温加热时间过长，营养价值也会降低的。所以，既不要长时间蒸煮，也不要煮沸。
4、不要吃着巧克力喝牛奶。若是吃巧克力的同时，再喝牛奶，会阻碍钙的吸收，徒增浪费。
5、不要在牛奶里加糖。有些人享受不大了牛奶的味道，就在里面加上糖再喝，口感好，岂不知这样不但影响肠胃功能，也影响营养吸收。
6、不要在牛奶里添加果汁等饮料。在牛奶里添加果汁等一些其它饮料，同样影响消化吸收。
7、不要用牛奶服药。若用牛奶代替皈寿凿几白开水服药的话，一来会影响药效，再者一旦牛奶与药物发生不良反应，还有可能对身体造成伤害。所以，为谨慎起见，不但服药时不能喝，服药前后短时间内也最好不要喝。
