1、1.先将碗里放上水,然后水里放一点点盐。2.将鸭子下巴离鸭头近一点,以便一次杀死。3.一定要将鸭子腿抬高以便血放干净,待鸭血流差不多时就把它放进凉水里。
2、1.用火柴和草把水烧开。2。也可以用火机和柴把水烧开。3.也可以用煤气灶把水烧开。
3、1.当水烧开时,加一些凉水。(凉水加到水不滚了 ,再加一点,用手指试一下差不到就不要加凉水了) 2.再加一些盐放进水里。(一小勺就可以了)
4、1把凉完水的鸭子放进盆里,用调好的水烫就好了。2把膀子尾巴毛先拔了,和鸭掌皮嘴里的皮拽了,大毛不然水凉了就拔不掉了。3.然后把其它毛拔了,小毛会随着你一起拔出来的. 4.就能轻松了,哈哈。