1、鸭肉 理想的清补之物，文火久炖，为最佳烹饪方法。阴虚体质的人，尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒者最为适用。
2、银耳 常用的清补食品，有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者，及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。
3、猪肉皮 有滋阴和润燥的作用，补阴、润燥、护肤的作用更显著，春秋季节食用更好。
4、甲鱼 能滋阴凉血，滋肝肾之阴，清虚劳之热。适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。
5、蛤蜊 能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。
6、枸杞 有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋，或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。
