1、首先煮红豆，将红豆用水泡一会，然后在锅里加水放入红豆，加适量的冰糖，用普通锅大约要煮4个小时，建议用高压锅，最后将红豆煮烂。
2、用勺子将煮烂的红豆压碎，最后成浆糊状，放入盆中。
3、发面是用水加面粉，和好，放在盆里，盖上盖子，放在有温度的地方，大约需要一晚上的时间，面就发好了，可以适当观察一下面是否发起。然后揉发好的面，边揉边放小苏打粉。
4、将揉完的面搓成条状，拽成一个一个的小面疙瘩，如图，将小面疙瘩揉成圆形，像包饺子那样。
5、像包饺子那样，把小圆团擀成皮儿。
6、包豆沙包拉，像包包子那样包，把擀好的皮儿放入适量的豆儿馅，从一个角逆时针依次鳏踟耙百掐住，哈哈，图片像不像小包子，把包子反过来扣在桌子上，团成圆~
7、最后就可以放入蒸锅里拉，蒸上个15分钟，豆沙包就做好啦~~~开始小小的，蒸完是不是又白又胖？
