1、除黄油外的材料都放入面包机里,一个和面程序10分钟,再把软化好的黄油放入面包机里,和面25分钟左右,出手套膜,
2、.一发,室温25度,发酵大约65分钟左右,至原来的2—2.5倍大就可以了,
3、.取出面团排气,分成三等份,滚圆,松驰15分钟,
4、取一个面团擀成椭圆形,
5、.从上向下卷,
6、放入吐司盒里
7、二发,大约30分钟左右,发至八分满,
8、取出表面刷蛋液,不要太厚,
9、烤箱,180度,下层45分钟左右,
10、取出晾至烤网上,温热的时候,密封保存好,这样可以减慢面包的老化
时间:2024-10-15 13:27:20
1、除黄油外的材料都放入面包机里,一个和面程序10分钟,再把软化好的黄油放入面包机里,和面25分钟左右,出手套膜,
2、.一发,室温25度,发酵大约65分钟左右,至原来的2—2.5倍大就可以了,
3、.取出面团排气,分成三等份,滚圆,松驰15分钟,
4、取一个面团擀成椭圆形,
5、.从上向下卷,
6、放入吐司盒里
7、二发,大约30分钟左右,发至八分满,
8、取出表面刷蛋液,不要太厚,
9、烤箱,180度,下层45分钟左右,
10、取出晾至烤网上,温热的时候,密封保存好,这样可以减慢面包的老化