怎样挑选好吃的红薯？
工具/原料
红薯
红薯
1、红薯对身体非常有好处，它富含多种微量元素，能够起到预防肺气肿、保护心脏的功效，所以常吃红薯是非常好的，那么应该怎样挑选好吃的红薯呢？
看红薯瓤的颜色
1、黄色红薯瓤黄色红薯瓤的红薯口感较甜，因为这种红薯含糖量较高，适合煮着吃或者烤着吃，喜欢吃口味较甜的红薯的朋友可以选择黄瓤的红薯。
2、外边大街上卖烤红薯的，大多都是这种类型的红薯，如果你特别喜欢吃烤红薯，也可以购买这种红薯回家用微波炉烤着吃。
3、白色红薯瓤这种红薯淀粉含量较高，所以吃起来比较面，而这种红薯一般体型都比较大，表皮的颜色比较深，通常这种红薯的烹饪方式是煮粥喝。
挑选新鲜红薯
1、闻红薯的味道新鲜的红薯闻起来有一股泥土的味道，因为红薯就是在地下长成的，存放时间较长的红薯闻起来会有一种腐烂的气息，购买红薯的时候可以闻一下。
2、看红薯的表皮新鲜的红薯表面一般都是光滑的，而且表面摸起来非常硬，用手轻轻一抠就能抠掉表层的蒙皮。
3、存放的时间长的红薯与之相反，看起来较为粗糙。
