1、蛋黄蛋白分离，蛋白加几滴柠檬汁
2、蛋黄中加入玉米油48克，牛奶48克，拌匀，过筛低粉60克
3、Z形搅拌均匀
4、打发蛋白，60g糖分三次加入蛋白中，打发至湿性发泡即可（烤箱170度预热开始）
5、取三分之一在蛋黄盆里翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀(具体手法请搜索戚风蛋糕做法)，倒入28×28的烤盘（烤盘需铺油布或油纸）
6、倾斜烤盘，将蛋糕糊均匀地倒在周围。因为湿的泡沫，蛋糕糊会很光滑
7、预热好后，170度烤25分钟（这个时候可以准备水果）
8、水果切块
9、蛋糕胚烤好后震气，倒扣，晾凉10分钟，等待过程打奶油（500克奶油＋35克到50克糖打发，甜度根据自己的喜欢就好）
10、把蛋糕片切成便当盒的宽度，可以和便当盒比较。这里用的是709的盒子。现在它在互联网上如此之大。还有280个小盒子。你想吃什么就吃什么
11、如果蛋糕的四面有点干硬的话，可以把它切掉，分成六块，可以做三盒，每盒两块！
12、蛋糕底部
13、中型花口、圆孔或星形口可装在花袋内。挤一层奶油
14、穿上你最喜欢的水果
15、再挤一点奶油
16、继续撒一层蛋糕，挤一层奶油
17、最后把水果放在上面，就做好了（每盒大约180克奶油）
18、方便的午餐盒蛋糕~
19、尽量少用水水果
20、?
