西红柿牛尾汤

1、牛尾巴洗干净血水，过水捞起备用。

2、西红柿洗干净后切块备用

3、高压锅内倒入矿泉水后把牛尾倒进锅中，盖上锅盖,高压煮半个小时。

4、待刚刚的牛尾汤用高压锅煮半个小时后开盖，倒入层启苌嘬西红柿，然后锅盖盖起来，高压小火煮一个半小时，由于牛尾巴比较难煮，所以要多煮一会。

5、出锅后舀出汤后再加入适量盐，这样不会破坏盐本身的成分。