1、第一，延缓衰老。银杏果中含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化。保护细胞的完整性，延缓衰老。
2、第二，美容养颜。银杏果具有抗氧化作用，可以消除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素，在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑的功效。
3、第三，预防心脑血管疾病。银杏果中含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防鸦泸嚏烊止血栓的形成。黄酮则能够扩张血管，清除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。
4、第四，消炎杀菌。银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用。对生殖系统、消化系统、泌尿系统都有一定的作用。
5、第五，降低胆固醇、扩张冠状动脉。银杏果中含有莽草酸、银杏果双黄酮等，用于治疗高血压、冠心病、心绞痛等，对胆固醇过高有一定的效果和作用。
