1、落叶小乔木—桃子果树，树一般高2．5米～3．0米。喜光照好，喜保护地栽植。桃树，英文名〔Peach〕叶色青，形如船底两头尖，不成熟的桃果、青色，吃起来很苦；成熟的桃果橙红色、吃起恝依在绌来很甜。春季管理开花的桃子树，要注意桃树枝梢生长迅速、果实期短等特点：勤对桃树进行必要的修理：〔一〕新梢摘心、〔二〕疏枝剪枝、〔三〕拿枝扭枝、〔四〕抹芽定位等方法，对桃子树进行人工管理与修正。
2、一，新梢摘心：夏季当桃树新梢长到30～50厘米时，选择正确方向、位置、角度，适当的副梢或芽的上方摘去顶心，控制外围延长枝生长；二，疏枝剪枝：采取吊、拉、撑的方法，开张角度、分枝均匀、树冠开张、生长缓和，结果能力提高，树体抗病虫害能力增强。
3、三，拿枝扭枝：按时拿枝，正确扭枝、增加结果枝；扩大结果面。达到稳产高产的目的。四，抹芽定位：抹芽在桃树叶芽萌发、抽出3～5厘米长的嫩枝时，对位子生长不当，数量过多的嫩芽、可及时用手抹去，能够保护桃子树的每年果品质量！
