炒油豆腐的家常做法

1、将原材料清洗干净，切好，准备好；油豆腐和香菇、尖椒都切小块；蒜头去膜，切碎；

2、将五花肉先洗干净，切小块，下入锅里炒出油，再 下蒜头一起炒香；

3、将鲜香菇下锅里炒香，再加入适量的水，盖上锅盖煮5-10分钟，煮到熟；

4、将油豆腐下入锅里，翻搅均匀，煮5-8分钟，煮到烂烂的、比较好吃；

5、将尖角下入锅里，翻炒均匀，翻炒出辣味；如果不敢吃辣的人，也可以不加；

6、最后进行调味，可以加点豆瓣酱，翻搅均匀；也可以直接加盐和味精，就完成了！