1、鸡蛋打散加入白砂糖.
2、混合至白砂糖完全融化.
3、低筋面粉,盐,泡打粉混合过筛入蛋液中.
4、搅拌成细腻的糊状.
5、黄油融化放至室温后加入.
6、搅拌均匀.
7、加入草莓粉.
8、混合均匀后防冰箱冷藏一小时以上或过夜.
9、冷藏好的面糊拿出回温三十分钟后装进裱花袋.
10、挤入模具八分满.
11、放进预热好的烤箱180烤18分钟,放凉后脱模.
12、叶子的做法: 8g黄油软化后打至顺滑,加入5g糖粉,10g全蛋液搅打至融合,聪艄料姹再筛入25g低筋面粉混合均匀,滴几滴绿色色素混匀成面团.
13、绿色面团用擀面棒擀至约2毫米厚,放进冰箱冷藏变硬.
14、用模具压出形状,150度烤10分钟.
15、白巧克力隔热水融化,加入几滴大红色色素,调成粉红色.
16、把放凉后的蛋糕圆形部分向下裹上巧克力.
17、摆上叶片,再装饰一些冻干草莓粒完成~
18、尝尝吧~