养生——：[3]香蕉

接 养生——香蕉【2】

从中医“药食同源”的角度看，香蕉也具有很高的食疗保健养生价值，经常食用有以下几方面的好处。

1、（10）预防肿瘤作用 研究发现，食用香蕉具有明显提高机体免疫力，预防肿瘤的功能，而且香蕉越成熟，其抗肿瘤效能越高。 动物实验也证实，进食香蕉后，可使动物体内的肿瘤缩小，但究竟是香蕉中的那种物质在起作用，有待进一步研究。因此，经常食用香蕉能有效地改善体质增强免疫力，有益于预防肿瘤。

2、（11）老年人的食疗保健养生佳品 香蕉营养丰富，果肉柔软滑润，香甜可口，很适合于老年人，特别是牙口不好的老年人食用。 香蕉所含的蛋白质是优质蛋白质，老年人吸收这样的蛋白质有利于益寿延年。香蕉所富含的膳食纤维具有润肠通便的作用，对于经常便秘的老年人，无需用力排便，避免了由此引起的脑血管意外。香蕉具有增强机体免疫功能的作用，有助于老年人增强体质、提高抗病能力和预防肿瘤。 香蕉具有强抗氧化作用，可作为老年人补充抗氧化物质的食品，有益于减少老年性疾病和延缓衰老。此外，香蕉所具有的促进心血管健康作用，有益于老年人保护心血管。因此，香蕉是老年人的食疗保健养生佳品。

3、（12）缓解眼睛不适 当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。而且，香蕉含大量的胡萝卜素，可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。

4、（13）减肥作用 香蕉是一种淀粉含量高、营养丰富、低热量、不含胆固醇的水果，食后很容易产生饱腹感。特别是淀粉在体内转化成为人体提供活动能量的葡萄糖需要一段时间，因此不会产生过多的能量堆积；另一方面，一根香蕉（约100g）所产生的能量只有一碗米饭（约150g）的1/4。因此香蕉是一种理想的减肥食品。

5、（14）其它食疗养生保健好处 防治儿童腹泻作用：在孟加拉等国的传统医学中，采用食用未成熟的青香蕉来治疗儿童持续性腹泻，临床实验也科学地证实了这种方法的有效性。 预防痛风：香蕉中的钾有助于人体排出尿酸，因此经常食用香蕉可以减少尿酸结晶沉积于关节内，从而达到预防痛风的发生。

6、 消除皮肤瘙痒：香蕉皮中所含的蕉皮素具有抑制真菌和细菌作用。对于因真菌或细菌引起的皮肤瘙痒及脚气病，用香蕉皮治疗可获良好的效果。具体操作是，将新鲜香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或挤汁、或捣成泥涂抹，或煎水洗涤，连用数日即可奏效。 预防胎儿畸形：香蕉富含钾和维生素B9（叶酸），它们都是对孕妇十分有利的营养物质，前者有降压、保护心脏及血管的作用，后者是保证（特别是在怀孕头三个月内）胎儿神经管正常发育，预防无脑、裂脑等严重畸形胎儿发生的关键性物质。 解酒作用：中医认为，香蕉具有清热滑肠解毒的功效，用于饮酒过多所致的烦渴，它所含的维生素B1、维生素E具有促进肝脏对酒精的解毒作用。 美容作用：香蕉营养丰富，含有多种维生素和矿物质，经常食用不仅可减肥瘦身，还可令肌肤柔嫩光泽、眼睛明亮。

特别提示：

1、适宜人群：一般人群均可食用。适宜老年人、儿童及减肥人士，消化不良、口干烦渴、饮酒过量、便秘者，以及燥热、上消化道溃疡、高血压、冠心病、肺结核、动脉硬化、癌症患者（含放疗、化疗后）食用。食用量：一般每日1～2支，最多不要超过4支。

2、脾虚泄泻者，如：胃寒（口淡、胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（属虚寒）及孕期脚浮肿应慎食，而且食用时最好将香蕉果肉加热蒸熟、寒性减退后再食用。

3、胃酸过多者，空腹者，寒咳者及关节炎、糖尿病患者忌食。但香蕉果肉蒸熟后寒咳者可以接受。

4、香蕉果肉中5-羟色胺较多（约10～16.2微克/克），每日摄入量超过10毫克后（相当于食用香蕉果肉600克左右）可能导致胃肠功能障碍。

5、在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，忌食香蕉。

6、香蕉中镁含量较多，过多食用可导致血液中镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹而出现嗜睡乏力的症状。

7、司机不可空腹吃香蕉。