1、先放液体清水和白糖,鸡蛋,加橄榄油(如果用黄油,就用后油法,第一次和好面的时候加黄油)
2、加面粉,奶粉,盐和酵母,酵母不能和盐放在一起,酵母最好埋在面粉里面
3、启动面包机和面,揉出手套膜
4、基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)如何检验发酵成功:食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就可以了
5、排气,这个阶段要使劲揉搓的
6、将剂子擀开(如图)
7、涂抹适量的沙拉酱
8、撒一层肉松
9、如图切条
10、两条摞在一起
11、切小块
12、摆在八寸模具里面
13、整形好的面甭镅彷铽团放在烤盘里,然后放烤箱里,烤箱内放一盆冒热气的热水,关上烤箱门进行最后发酵,大约40分钟到1个小时,直到面团变成原来的2倍大, 表面撒芝士粉
14、烤箱提前预热,上火170度,烤20分钟
15、出炉