如何做胡萝卜饼干

 时间:2025-01-08 10:36:48

1、准备好食材:低筋面粉130克,糖粉40克,黄油60克,蛋液20克,青苹果粉和草莓粉;

如何做胡萝卜饼干

2、黄油放在盆中软化,用刮刀拌匀;

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3、加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;

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4、加入蛋液,顺着一个方向继续搅打,每次都要搅打均匀;

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5、筛入低筋面粉;

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6、用刮刀或者手拌匀;

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7、把拌均匀的面团取出1/3,加入青苹果粉,另外2/3加入草莓粉;

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8、2个面团分别用手抓均匀;

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9、将面团擀成薄片,分别切成长方形状,两边对齐,边缘刷一层蛋液粘合;

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10、用胡萝卜饼干模具,上面部分对齐绿色面,下面部分对齐红色面,压出形状即可;烤箱温度160度,上下火预热10分钟;

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11、将烤盆放入烤箱中层,上下火160度烘烤10分钟即可。

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