1、将葱切成两份，切成香菜切成片，姜片切成片，辣椒和郫县豆瓣酱用红油。剂量可根据自己的口味调整。
2、这是剩下的皮虾。你大概有一斤。
3、锅烧热后，倒玉米油，依次放入姜丝,花椒,部分葱花和红油郫县豆瓣酱炒出香味儿。
4、把虾倒进去炒一下。倒入料酒和酱油。撒上糖。
5、翻炒约2~3分钟均匀后，盖锅关火焖2~3分钟，打开锅盖后，把预留的葱花和香菜段儿加进去翻匀装盘，开吃！??
6、??鲜美肥嫩的皮皮虾呀，现在看到总是会流口水的！
7、你是我的最爱？记得吗，有人曾经说过，无良商人对皮肤上的胶水提出投诉。你在里面。你能把所有的虾都用胶水给我吗？！我用那种又大又没良心的东西跟你交换？哈哈哈
8、??好吧，整理完了，碎觉觉去！皮皮虾我们走！??祝大家晚安。不要做饿梦哦??
9、再来追加上这个图！??因为很多亲说不会分辨皮皮虾的公母，那么这个图可以说介绍的灰常灰常详细了鲷薯恢罢吧！鲜活的皮皮虾，看脖子下面的三道杠！母的发白，公的是透明的，??这个方法来区分，可以说99.99%没错了！每年春天的皮皮虾才会有籽，抓紧时间吃吧??人家就要去生宝宝了…
