1、准备配料。如果你还有东西吃，你可以把它放进去。
2、将鸡爪在清水中浸泡至少10分钟，使其流血。去除表面残留的黄色皮肤，用剪刀剪掉指甲。
3、把切好的鸡爪放在一边用。
4、把虾洗净，切掉胡须。
5、这时，用手挤出虾的大脑（这是大量细菌聚集的区域，不能吃）。
6、挤出虾脑后，可以完整地拉出虾线。然后冲洗干净，沥干水。?用这个方式可以轻松喉哆碓飙去虾线,虾脑，而且还能保持虾的完整性呢。
7、接着在砧板上放一坨厨房纸或者湿布，让螃蟹死死咬住。?这是在斩螃蟹时不被夹到的小窍门哦。
8、吃起肉蟹煲，往往就顾不得啥形象啦，用手吃才够过瘾。每种食材都被酱香滋润着，赶紧啃起来吧~
9、虽然肉蟹煲最精华的部分是螃蟹，但我最爱的是这香糯入骨的鸡爪~
