1、准备原料，黑木耳、红枣、大米、冰糖。
2、将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。
3、锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。
4、水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅。
5、大火煮开，改为小火煮15分钟（大火转换为小火可以煮出粥的清香）。
6、放入冰糖，用勺子搅拌5分钟。即可食用。（勺子搅拌可以使粥出稠，还可以防止粘锅）
7、红枣每次的使用量不要超过10枚（吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙）。
8、此粥可以清热解暑，滋阴润肺。长期食用还可以美容养颜，延缓衰老。
