怎样做好吃的韭黄炒肉片

 时间:2024-10-12 02:09:22

1、准备好韭黄、瘦肉、盐、生粉、酱油、花生油。

怎样做好吃的韭黄炒肉片
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2、瘦肉用盐、生粉、酱油、花生油腌制10分钟左右。

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3、起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入腌制好的瘦肉翻炒5分钟,出锅装碟待用。

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4、摘掉韭黄不好的叶子,放洗菜盆洗干净,沥干水分。

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5、把韭黄放在案板上,用切菜刀切成小段,起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入切好的韭黄段翻炒3分钟。

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6、放入适量盐调味,倒入炒好的瘦肉翻炒2分钟,出锅装碟,咸香可口的韭黄炒肉片就做好,味道非常棒,十分下饭。

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