1、 将南乳压碎。 把压碎的南乳跟其他材料搅拌在一起。 炒香白芝麻。
2、 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。 拌匀后,加入白芝麻,继欹爸葛端续搅拌至均匀。 放进冰箱,冷藏一个小时备用。
3、 烤盘里铺好烘焙纸,然后舀入冷藏好的面团。 用手按压,使其佼锩吃邢摊开成2mm厚度的薄片状。 切成方块,注意给每一块之间留下一点距离。 烤后饼干是会膨胀的。
4、 150度烘烤。 观察,烤至上色金黄。 最后一步,取出盛进盘中。
5、 用一半份量即可。饼干放一夜更好吃。 刚烤好的饼干其实口感是软的,放凉之后才会脆口。 如果放凉后仍然不够脆口,那么可以重新放入烤箱,再略烘烤一下也可。