1、将高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋液、细砂糖、盐加入碗中,混合均匀。
2、盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团揉成长条,用刀切成8等份。
4、盖上保鲜膜,静置松弛15分钟。
5、将低筋面粉、熟白芝麻、细砂糖、玉米油混合均匀制成脆底材料。
6、取出面团,压扁,擀成牛舌状,卷起。
7、对半切开,底部沾清水,沾脆底材料。
8、烤盘刷油,均匀码入烤盘,再次置于温暖处发酵至2-3倍大。
9、发酵好的面团,表面刷蛋液,撒上白熟芝麻。
10、放入预热好的180度的烤箱烤制20-25分钟。
11、取出,刷上蜂蜜水。
12、这样美味的花式面包就做好了。